牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，又易被人體消化吸收，是一種非常理想的食品。隨著人們生活水平的提高和對(duì)奶制品認(rèn)識(shí)的加深，特別是近些年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，奶制品的種類逐漸增多，保存期更長(zhǎng)，攜帶或飲用更加方便，深受大眾的喜愛(ài)。

　　但要選擇合適的包裝材料，以延長(zhǎng)牛奶的保藏期，保證牛奶制品的質(zhì)量，同時(shí)又利于儲(chǔ)運(yùn)，利于銷售，就需要乳品企業(yè)下功夫。

　　優(yōu)質(zhì)的包裝材料提供較長(zhǎng)的保質(zhì)期

　　奶膜的選用。為了保證乳品的質(zhì)量，就要重視奶膜的衛(wèi)生安全。從供應(yīng)商抓起，控制供應(yīng)商嚴(yán)格使用食品級(jí)原料、環(huán)保型油墨，檢測(cè)時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，從而確保產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　采用對(duì)氧氣阻隔性能好（即透氣性差）的包材。牛奶包裝膜所用的薄膜材料主要為聚乙烯(PE) 共擠膜。包裝材料對(duì)氧氣阻隔性能的優(yōu)劣，是影響牛奶保質(zhì)期的直接原因。當(dāng)包裝物品暴露于空氣中時(shí)，空氣的氧氣分子會(huì)通過(guò)包裝材料的分子間隙滲透到包裝內(nèi)側(cè)與牛奶直接接觸，當(dāng)透過(guò)的氧氣達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，牛奶即會(huì)變質(zhì)。隨著時(shí)代的發(fā)展，牛奶包裝由最初的單層聚乙烯塑料薄膜袋到多層復(fù)合薄膜包裝。這些多層復(fù)合材料在生產(chǎn)過(guò)程加入了聚乙烯醇或特殊涂層，因此大大改善了包裝材料對(duì)氧氣的阻隔性能，其阻隔性（這里專指透氣性）受生產(chǎn)工藝、涂層厚度、材料構(gòu)成等因素的影響。

　　另外，面對(duì)市場(chǎng)上品種繁多的牛奶，消費(fèi)者的需求心理和購(gòu)買動(dòng)機(jī)成為眾多乳品企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。品牌、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、方便成為許多消費(fèi)者選購(gòu)所考慮的主要因素，對(duì)此，許多公司都把如何挖掘、滿足消費(fèi)者需求視為熱點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的導(dǎo)向。

　　紙杯包裝極具優(yōu)勢(shì)

　　紙杯奶新鮮、高雅、衛(wèi)生、方便、時(shí)尚，給人以耳目一新之感。用它包裝液體牛奶或發(fā)酵奶在國(guó)外特別是在日本及東南亞國(guó)家較多。而在國(guó)內(nèi)是一種新的包裝形式。去年3月由上海光明公司首家應(yīng)用，深受消費(fèi)者的歡迎。

　　與其他包裝物的比較紙杯具有方便、新穎和較高的綜合性價(jià)比等特點(diǎn)。

　　(1)紙杯包裝與屋頂包相比，使用更方便、經(jīng)濟(jì)。紙杯包裝其價(jià)格比屋頂包低；

　　(2)與普通玻璃瓶裝奶相比，增加了一點(diǎn)包裝成本，但大大降低了瓶裝奶的高投訴率，減少了售后處理成本，有利于改善企業(yè)形象，滿足不同層次消費(fèi)者的需求；

　　(3)與塑料膜袋裝奶相比，紙杯同樣增加了一些包裝成本，但包裝外觀高雅。

　　由于紙杯與屋頂包、玻璃瓶裝奶和袋裝奶的銷售對(duì)象均有不同，滿足了消費(fèi)者喜新厭舊的需求，實(shí)現(xiàn)了差異化銷售，提高差價(jià)，帶來(lái)了額外的利潤(rùn)。